銀座「資生堂パーラー」あるという、「伊勢海老とアワビのカレー」を食べるまでを記した感動のブログになる予定(多分)→とりあえず食べたw。 今後は某局所的一地方都市のカレーを紹介していく可能性が高い。そこに需要があるかは神のみぞ知るw
華乃風日日
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資生堂パーラー 銀座松坂屋店 華乃風のオススメカレーその43
2008-03-01-Sat  CATEGORY: カレー
今回紹介するのも前回同様、カレーフェアの際に巡った店舗のひとつ、銀座松坂屋の資生堂になります。最寄り駅はJRだと「新橋」ですが、オススメはメトロで、銀座線、丸の内線、日比谷線「銀座」か浅草線「東銀座」ですね。


資生堂銀座松坂屋シーフードフライカレーセット2200円
写真は「シーフードフライカレーセット(2200円)」です。セットでオーダーしましたのでデザートが付いてきました。ちょっぴりお得な気がしましたねw。なにしろ、単価でいえば、かなり高級な部類のカレーですから(=゚ω゚)ノ 。


シーフードフライと名乗っているだけあって、エビ、カニと要所はしっかり押さえていました。この手の「フライもの」にありがちな、彩りに欠ける品と違い、添えられた茄子やパプリカが華やかさを演出する一品でした。料理はもちろん「味」が大切なわけですが、見た目を全く無視されるのはどうかと、個人的には感じているので、こういった「見た目も美味しそう」な料理は好感触ですねw。


一口食べて「なるほど」と。少し辛味を強く感じるのは、フライのジューシーな旨みに、カレーが負けないようにとの配慮でしょうか?。しかし、具として存在する野菜は、熱を加えると甘みが増す茄子やパプリカが使われていることで、辛すぎないラインに押さえています。見た目だけではなく、こういった効果をも狙っているのでしょう。素敵な一皿ですねヽ(´ー`)ノ。


残念ながら、現在は味わうことができないカレーですが、銀座の上空を眺めながら、ちょっと豪華なランチが食べたい方は足を運んでみてください。


お店のサイトはこちらから☆


関連記事:資生堂パーラー 銀座本店 華乃風のオススメカレーその38
関連記事:資生堂パーラー 横浜高島屋店 華乃風のオススメカレーその42


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