写真は「ローストココナッツカレー（780円）」です。名は体を現すという言葉に偽りはなく、ローストされたココナッツの風味が楽しめる、ちょっぴり変わったカレーです。


「ちょっぴり変わった」と表現しましたが、別にダメ出しではないですよｗ。普通、どんなカレーでも、カレーである以上、カレーの風味、いわゆる、スパイスの風味が何より強く出るものなのですが、このカレーは、スパイスの風味とココナッツの風味が渾然と一体になっているのですよ〜。これはなかなかお目にかかれないと思います。


辛さはほどよい中辛クラスですね。ココナッツが加わっている分、ややマイルドさが増していると思います。ココナッツが細切りに調理されていることもあり、ルーとライスによく絡んで、独特の食感が楽しめます。逆に言えば、クセのあるカレーともいえますから、その点については好みが分かれるかもしれませんね。


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